vrijdag 29 maart
14°C
58 km

Gent en Leuven experimenteren met herbruikbare verpakking voor voeding

Gent en Leuven starten samen een proefproject op rond herbruikbare takeawayverpakkingen. Dat moet het aantal wegwerpverpakkingen in de vuilnisbakken drastisch naar beneden halen. Want we zijn de laatste jaren massaal beginnen af te halen in de horecazaken en dat weegt op het milieu. Door in de toekomst herbruikbare takeawayverpakkingen aan te bieden willen Gent en Leuven de afvalberg aanzienlijk kleiner maken.

Sinds de coronajaren hebben we met z`n allen het gemak van take-away ontdekt. Maar al die afhaal - en bezorgmaaltijden worden meestal in niet zo milieuvriendelijke verpakkingen gestoken, die dan nog eens allemaal worden weggegooid. Dat kan beter dus, vonden ze in Gent en Leuven. Beide steden steken sinds kort de koppen bij elkaar om een proefproject op poten te zetten rond herbruikbare takeawayverpakkingen.

Bram Van Braeckevelt, voorzitter Ivago: "In Gent hebben we op 6 maart een overleg gehad met een aantal uitbaters en een aantal horeca-ondernemers, en dat is juist het cruciale met de ervaringen die we opdoen van onderuit kunnen starten, kunnen pionieren, ook kunnen mislukken dat is op zich geen probleem. Maar het gaat er hem over dat we lessen kunnen trekken omdat we weten dat het zo nu toegepast wordt, dat dat niet duurzaam is en dat dat niet houdbaar is, en door de dialoog aan te gaan en te ontdekken kunnen we tot een manier komen om dat in de toekomst toe te passen. 

En hoe je zo`n systeem van herbruikbare verpakkingsdozen op poten zet, da`s een hele puzzel. Want je kan verschillende soorten systemen toepassen. Je kan een waarborg vragen, maar je kan ook vragen aan de klanten om de lege verpakkingsdozen terug binnen te brengen in de horecazaak zelf, of de stad kan het ook apart laten ophalen. Welk systeem van herbruikbare takeawayverpakkingen er uiteindelijk zal worden gekozen, daarover wordt nu nog druk onderhandeld.