"Honger naar Gent": een leesboek dat je doet wandelen

Wist je dat de Gentse wijk Ekkergem in de 14de eeuw een landbouwgebied was waar groenten geteeld werden? Het is één van de dingen die je te weten komt als je het boek 'Honger naar Gent' leest.

Auteurs Dirk Holemans en Noël Callebaut beschrijven hoe de Arteveldestad eruitzag, in de veertiende en in de negentiende eeuw. Verwacht geen klassiek geschiedenisboek, maar wel eentje waar eten centraal staat. Wat aten de Gentenaars en waar haalden ze hun voedsel vandaan?