Paul schrijft "Wijnzot"

Een aantal jaren geleden liet Paul Wallaert zijn jobs als journalist en woordvoerder staan voor een nieuwe passie, wijn! Hij opende een eigen winkel en trok de wereld rond op zoek naar de beste wijnen. Daar tekende hij heelwat mooie verhalen op die nu het onderwerp zijn van een boek: "Wijnzot".

Er zijn ongetwijfeld mensen die Paul Wallaert nog kennen van zijn periodes bij de stad Eeklo en het college Onze Lieve Vrouw Ten Doorn. Maar die jobs liet Paul staan omdat hij voltijds met zijn nieuwe hobby wou bezig zijn. En die hobby is wijn. Vanuit zijn winkel in Sint-Laureins wil Paul Wallaert de mensen zijn passie voor goede wijn overbrengen. Die wijn gaat hij zelf wereldwijd zoeken. Tijdens de ontmoetingen met heelwat wijnboeren krijgt Paul wel eens straffe verhalen te horen, en die verhalen heeft hij nu uitgeschreven in "Wijnzot". Geen typisch wijnboek, maar wel een boek met wijn als directe link.