maandag 3 oktober
17°C
0 km

Vader en dochter maken samen een bakboek

De 17-jarige Janneke Meert uit Sint-Denijs-Westrem is niet meteen een zoetebek, maar toch houdt ze ervan om te bakken en mensen samen te brengen. Haar 20 favoriete recepten brengt ze nu uit in een bakboek. Haar papa Steven maakte de foto's. 

Taarten, koekjes, cake, ... De baksels die Janneke maakt, doen watertanden. Bij de meeste mensen toch, Janneke zelf houdt er niet echt van. Ze eet nooit van haar eigen creaties, ze bakt puur voor de gezelligheid. Haar familie en vrienden zijn de proefkonijnen van dienst. "Ik ben wel al een aantal kilo’s bijgekomen door dat boek", zegt papa Steven.

In eigen beheer
Janneke koos haar favoriete recepten, zoals Oost-Vlaamse vlaai (zie foto), en papa Steven zorgde voor de bijhorende foto's. Samen zijn ze nu druk bezig met de lay-out en willen ze hun boek in eigen beheer laten drukken, maar daarvoor zoeken ze nog sponsors. Als alles goed gaat, komt het boek in januari uit.