Amaretto Senza Sour (Clouseau)

• Shaker vullen met ijsblokken
• 5cl Amaretto Senza  (alcoholvrij)
• 1cl aquafaba ofwal 1 eiwit
• 2cl citroensap (1/2 citroen)
• Shaken tot ijslaagje op shaker
• Tumbler glas
• Volledig uitgieten met ijs
• Garnituur: zeste van citroen