Colmar Group investeert 7 miljoen euro in vernieuwde restaurants
De Colmar Group, het Belgische familiebedrijf uit Oudenaarde, start een grote vernieuwing van al zijn restaurants in België en Frankrijk. De vestiging in Oostakker was als eerste aan de beurt. Met deze grootschalige renovatie, goed voor een investeringsbudget van 7 miljoen euro, richt de groep zich extra op jonge gezinnen, met vernieuwde interieurconcepten en een uitgebreid culinair aanbod.
Volgens CEO David Van den Weghe kwam de opfrissing er na een grondige analyse van de werking. “We willen inzetten op Frans-Belgische keuken, klassieke gerechten met een twist. Het is onze vol-au-vent, onze zalm, onze varkenswangen die we maken in Oudenaarde. Daarnaast pakken we nu ook de restaurants zelf aan: meer comfort, lichtrijker, meer ruimte. De toiletten en buffetmeubels werden vernieuwd, dat is een onderdeel van de volledige remoddeling.”
Het interieur werd aangepast met onder meer een grotere speelhoek voor kinderen, zodat jonge gezinnen zich er beter thuis voelen.
Uitbreiding en werkgelegenheid
Colmar Group beheert momenteel vijf restaurants in België en vijftien in Frankrijk, en telt 625 werknemers. Met de geplande investering van zeven miljoen euro wil het familiebedrijf de uitstraling van al zijn vestigingen moderniseren en de beleving voor klanten verder optimaliseren.
Meest bekeken
Meer dan 700 agenten controleren op alcohol, drugs en rondtrekkende daderbendes in Oost- en West-Vlaanderen
Staking IVAGO houdt aan, onzeker of personeel morgen weer zal werken
Buurtbewoners Sluizeken-Tolhuis-Ham voeren actie tegen sluipverkeer
Geen gratis donderdagconcerten meer in Zebrastraat, stad Gent en organisatie oneens over geluidsnormen
Zelf nieuws melden?
Zie of hoor je iets dat voldoende nieuwswaarde heeft om dit te melden aan de redactie van AVS? Stuur het ons zeker door en help zo mee het regionieuws uit Oost-Vlaanderen maken
Een fout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt of een inhoudelijke fout? Laat het ons weten!
