De veiling voor de Gentse frituren heeft niet voor spanning gezorgd: alle huidige uitbaters kunnen hun kraam behouden en betalen voortaan minder dan voorheen. Omdat niemand boven de startprijzen bood, loopt de stad jaarlijks bijna 50.000 euro mis. De concessies worden wel verlengd tot acht jaar, waardoor uitbaters meer zekerheid krijgen. Met die langere looptijd wil de stad investeren in een stabiele en toegankelijke frietcultuur.
De veiling van de zeven Gentse frietkoten op openbaar domein is zonder noemenswaardige strijd verlopen. Slechts negen kandidaten schreven zich in, waardoor alle huidige uitbaters hun plek konden behouden. Voor Jochen Meuleman, die al 15 jaar frituur Ekkergem uitbaat, betekent dat opnieuw acht jaar zekerheid. “Natuurlijk, dat is mijn inkomen. Ik heb hier iets opgebouwd. Ik ben blij dat alles goed verlopen is,” zegt hij.
Instelprijzen van 2016
De stad keerde terug naar de instelprijzen van 2016 om een nieuwe “frituuroorlog” te vermijden. Volgens schepen Sofie Bracke ontstond de prijzenslag destijds door de vrees dat uitbaters hun locatie zouden verliezen. Door de lagere startprijzen betalen sommige frituristen nu tot de helft minder dan voorheen.
De concessieduur wordt verlengd van vijf naar acht jaar, wat investeringen aantrekkelijker maakt. “Ik zou graag een nieuw kot zetten, een nieuwe friteuse. Nu kan je iets meer investeren,” zegt uitbater Jochen Vermeulen.
Gezonde frietcultuur in Gent
De langere concessies gaan wel gepaard met strengere voorwaarden: de frituren moeten voldoende open zijn. “We verwachten dat ze hun zaak openhouden, niet dat ze 50 weken dicht zijn en maar twee weken opendoen,” aldus Bracke.
Hoewel de stad jaarlijks 47.000 euro minder ontvangt, vindt ze dat aanvaardbaar. “Als we er een gezonde frietcultuur voor in de plaats krijgen, zijn we tevreden”, zegt de schepen.
Meest bekeken
Stadsbestuur Gent reageert verdeeld op beslissing Vlaamse regering over LEZ-zone
Jongeman van 19 komt om het leven bij verkeersongeval in Landegem
Tuur (17) uit Herne is beste leerling-vrachtwagenbestuurder van België
Raf Claerhout (55) speelt laatste voetbalmatch voor SKO Leerne samen met zijn vier zonen
Zelf nieuws melden?
Zie of hoor je iets dat voldoende nieuwswaarde heeft om dit te melden aan de redactie van AVS? Stuur het ons zeker door en help zo mee het regionieuws uit Oost-Vlaanderen maken
Een fout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt of een inhoudelijke fout? Laat het ons weten!
