Primeur in de Benelux: Gentse zussen openen koffiebar mét 3D-latte art
Twee jonge ondernemers -de zussen Betül (26) en Aleyna (24) uit Gent- openen in het centrum van de stad hun eigen koffiehuis 'UniQplanet'. Uniek mag je de zaak op de Oude Houtlei zeker noemen, want het heeft een creatieve invulling: 3D-latte art. Een kunstwerk van melkschuim bovenop de koffie. “Ik heb uren op het internet gezocht naar de perfecte melkschuim voor de vormpjes”, aldus Aleyna.
Voor Betül en Aleyna is deze gloednieuwe zaak een kinderdroom die uitkomt, het was een reis naar Japan die hen inspireerde. Daar maakten ze kennis met 3D-art . Het concept bestaat er al langer en is enorm in de smaak. Zelf moesten de meisjes de techniek van 3D-art nog onder de knie krijgen en dat heeft hen moeite gekost. "Na exact een jaar oefenen is het mij eindelijk gelukt", vertelt Aleyna.
Naast de unieke 3D-kunstwerkjes serveren ze ook nog andere lekkernijen. Onder de naam ‘dessertkoffie’ op het menu kan je genieten van een crème brûlée latte of een tiramisu latte. Met deze nieuwe trend maken de zussen een breuk met de traditionele koffie. Het exacte recept houden de dames maar al te graag geheim.
Meest bekeken
Zelf nieuws melden?
Zie of hoor je iets dat voldoende nieuwswaarde heeft om dit te melden aan de redactie van AVS? Stuur het ons zeker door en help zo mee het regionieuws uit Oost-Vlaanderen maken
Een fout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt of een inhoudelijke fout? Laat het ons weten!
