Maatwerkbedrijf in Oudenaarde produceert Flandrienpasta voor start Vlaams wielervoorjaar
De voorjaarsklassiekers zijn volop bezig en daar speelt Aarova, het maatwerkbedrijf uit Oudenaarde, handig op in. In de productieafdeling van Pastati, het pastamerk van Aarova, draaien ze speciaal voor de start van het Vlaamse wielerseizoen de 'Flandrien Pasta'. Een kleine, wielvormige pasta die verwijst naar de koerscultuur in de Vlaamse Ardennen. Pastati zal de unieke Flandrien Pasta ook zelf aan de man brengen met een eigen foodtruck bij de start en aankomst van de Vlaamse klassiekers.
De wieltjespasta wordt geproduceerd en verpakt in het atelier van Aarova in Oudenaarde. Voor oprichtster Kristl De Loose is de link met de koers vanzelfsprekend. "Wij maken deel uit van een gemeenschap in Oudenaarde, dus de koers is niet ver af. Het is belangrijk om daar verbinding mee te maken."
Voor de medewerkers is het alvast een welkome afwisseling. "We hebben dat nog nooit gedaan", zegt productiemedewerker Purdey Van Mieghem. "Ik vind het een toffe vorm."
Lokale saus met kasseitjes en streekbier
Bij de foodtruck serveert Pastati de wieltjespasta met een zelfgemaakte Flandriensaus. Die is volledig lokaal: prei uit een pluktuin in de buurt, ham en spekblokjes (lees: de kasseitjes) en Ename Blond als smaakmaker.
De foodtruck is voor Aarova ook een kans om zichzelf voor te stellen. Het maatwerkbedrijf biedt dagelijks werk aan 350 medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt. "Onze grootste ambassadeurs zijn onze eigen mensen", vertelt algemeen directeur Aarova, Ellen De Vleeschouwer. "We hebben de pasta voor het eerst aangeboden aan onze eigen medewerkers, op complimentendag. Die viel heel goed in de smaak."
Zelf nieuws melden?
Zie of hoor je iets dat voldoende nieuwswaarde heeft om dit te melden aan de redactie van AVS? Stuur het ons zeker door en help zo mee het regionieuws uit Oost-Vlaanderen maken
Een fout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt of een inhoudelijke fout? Laat het ons weten!
