Twee Gentse koffiebars bij de beste 10 van het land
Twee van de 10 beste koffiebars van België zijn gevestigd in Gent. Peaberry en Way zijn beide in de top 10 gestemd door de gebruikers van app European Coffee Trip. Dat is een app waarop ervaren koffiedrinkers verschillende koffiebars beoordelen. Op de hoeveelste plaats de koffiebars terechtkwamen werd niet bekend gemaakt. Wij gingen vandaag een koffietje drinken bij Way aan Dok Noord.
Charlene De Buysere, zaakvoerster van Way: "We hebben in elke shop proberen een uniek accent te geven, gevoel te geven. Je merkt dat mensen liever naar de ene of de andere plek trekken. Dat vind ik super tof. Wij hebben de meest jonge klanten tot de iets oudere mature klanten die de kwaliteit al kennen en zeer hard waarderen. We hebben een heel breed publiek."
De zaakvoerster van Way is zelf wereldkampioene Aeropress Koffie maar steekt de pluimen vooral op de hoed van haar sterk team. Dankzij hen kregen ze goede reviews op de app European Coffee Trip. "Die app vertelt je eigenlijk heel veel", legt De Buysere uit. "Je kan zelf als eigenaar heel wat inputten. Je kan zeggen welke machines je hebt, welke soorten koffie je hebt, wat je aanbiedt. Dat kan een klant gaan liken, gaan stemmen. Afhankelijk van die stemmen beland je dan in een soort van ranking."
Zelf nieuws melden?
Zie of hoor je iets dat voldoende nieuwswaarde heeft om dit te melden aan de redactie van AVS? Stuur het ons zeker door en help zo mee het regionieuws uit Oost-Vlaanderen maken
Een fout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt of een inhoudelijke fout? Laat het ons weten!