Eerste Internationale Dag van de Aardappel

Gekookt, gebakken of gepureerd. Aardappelen kan je op allerlei manieren bereiden. Het is een veelzijdig, goedkoop product dat in ons land en in de rest van de wereld nog altijd massaal gegeten wordt. Om het belang van de aardappel in de kijker te zetten, besliste de Verenigde Naties om 30 mei uit te roepen tot Internationale Dag van de Aardappel. Maar hoe belangrijk is deze erkenning? Wij gingen het vragen bij het landbouw-en loonwerkbedrijf Agri Van Damme in Horebeke.