Gentse sociale restaurants bieden nieuwe vegetarische gerechten aan

Het is donderdag vandaag en dat betekent dat er enkel vegetarisch wordt gegeten in de sociale restaurants van Gent. Dat zijn plaatsen waar mensen met een beperkt inkomen aan een verminderd tarief kunnen eten.

Om op die veggiedagen nog meer volk naar de restaurants te krijgen, hebben HOGENT, ProVeg en Bos+, in opdracht van de stad Gent de gerechten verfijnd en vernieuwd. Want uit onderzoek is gebleken dat het niet alleen lekker moet zijn, maar dat het er ook goed moet uitzien. Vandaag zijn de nieuwe gerechten voor het eerst geserveerd in het sociaal restaurant Parnassus.