Vrijmoed beste groentenrestaurant van België

Vrijmoed uit Gent is het beste groentenrestaurant van België. Het staat wereldwijd OOK op plaats 4 van beste groentenrestaurants. Dat blijkt uit de nieuwe top 100 van "We're Smart", een vereniging die groenten en fruit in de keuken extra promoot

Zo reikt We're Smart elk jaar radijsjes uit aan restaurants die groentengerechten op het menu zetten. En een topper daarin is nog altijd Vrijmoed uit Gent. Chef Michaël (foto) geeft al 10 jaar groenten een prominente plaats op zijn menu. Zo kan je bij Vrijmoed voor een volledig groentemenu kiezen waar even hard aan gewerkt is... dan aan het traditionele menu. MAAR dan wel met extra liefde voor de groenten. In de top 100 staan ook De Vijf Seizoenen uit Brakel, Amaranth uit Merelbeke en 't Aards Paradijs eveneens uit Merelbeke.